Las amas de casa tenemos que pensar cada día lo que hacer de comer, para alimentar a la familia sin repetir platos, como tengo zanahorias y siempre tengo pollo, hoy hice pollo con zanahorias, además lleva champiñones, y los demás ingredientes que ahora os voy a enumerar como siempre, así nos iremos acostumbrando a ir haciendo platos de cara al invierno que nos calienten el estomago, aunque aún no les pongo muchas calorías, pero son platos de cuchara que a mi me encantan, bueno sin extenderme más os pongo mis ingredientes:
- Muslos y contramuslos, alas de pollo (lo que nos guste más)
- 3 Patatas
- 100 grs. Champiñones
- 3 Zanahorias
- 1-2 Tomates
- 1 Cebolla
- 2 Dientes de ajo
- 1 Vasito de vino blanco
- Nuéz moscada
- Perejíl
- Pimienta negra molida
- Aceite de oliva
- Sal
Ponemos la sartén con aceite y freimos la carne, mientras pelamos y partimos las patatas, la cebolla, las zanahorias, el tomate, los ajos, los champiñones y cuando sacamos los trozos de pollo ya dorados, los echamos en una olla, le quitamos exceso de aceite y empezamos a rehogar, la zanahoria, la cebolla,
luego los champiñones y por último el tomate, todo ahí mezclado.
En la olla ya hemos puesto las patatas con el pollo,
Cuando tenemos ya listo el sofrito de la sartén se lo incorporamos a la olla,
Removemos y también le ponemos el vasito de vino blanco, 1 vaso de agua, sal, nuéz moscada, perejíl, colorante alimentario, poquito de pimienta, tapamos la olla y dejamos cocer que se mezclen los sabores y se cueza todo, si es una olla rápida 15 minutos más o menos, si es de las otras un poquito más hasta que todo esté cocido en su punto.
0 comentarios :
Publicar un comentario