Salchichas en bechamel y pasta

En casa consumimos a menudo salchichas frescas, hechas a la plancha para bocadillos a los hijos les gustan, están muy buenas, quería hacer pasta y como tenía salchichas pues las hice a la plancha, luego las molí, pero aquí os pongo como lo hice, quedó muy rico...
Ingredientes:

• Pasta, ésta se llama tiburon(se pone la que se quiera)
• Salchicha fresca
• Una cebolla
• 2 cucharadas de harina de trigo
• Leche entera
• Nuéz moscada molida
• Perejíl
• Queso rallado

 Lo primero hacemos las salchichas a la plancha, mientras rehogamos la cebolla cortadita en una sartén,

Cocemos la pasta y la escurrimos, y la ponemos en bandeja para el horno, luego echamos la masa que haremos.

Trituramos las salchichas y echamos con la cebolla que ya está dorada, con perejil y nuéz moscada

Ponemos la harina y removemos,

Cuando la hemos tostado y mezclado le echamos la leche, se queda como para masa de croquetas pero más líquida, vamos dando vuelta mientras se va cociendo todo,

 Y ahora lo vaciamos encima de la pasta y mezclamos bien

Después ponemos el queso por encima y metemos al horno precalentado a 200 º, a gratinar hasta que este dorado y ya estará listo para comer.

 

              
                           

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