Tenía pimientos de hace días porque quería hacer una tortilla, están muy ricos así fritos y tenía gana de comerlos, me gusta el contraste con los huevos, queda muy suave, y sobre todo que es rápido, y para una comida con prisas y acompañando otra cosa va muy bien, aunque no lleva apenas ingredientes aquí los pongo,
- 2 Pimientos verdes
- 4-5 Huevos
- Sal
- Aceite de oliva
Cortamos los pimientos al tamaño que nos guste,
Ponemos una sartén con un chorrito de aceite y los echamos a rehogar a fuego medio, dandoles vueltas de vez en cuando,
Ya los tenemos listos para echarles los huevos batidos que cuajen y le damos la vuelta, se forma la tortilla, yo le doy la vuelta con un plato, a medida de la sartén, más grande no, porque podrían resbalar los bordos de la sarten y el plato y caer fuera,
0 comentarios :
Publicar un comentario