Magdalenas de chocolate

Bueno hoy voy a poner dos recetas en una, magdalenas normales y otras con chocolate, nosotros las tomamos para el desayuno.  Mis ingredientes son para las de chocolate:

• 4 huevos medianos
•  230 grs. de azúcar
• 250 ml de leche
• 250 ml de aceite de oliva
• 355 grs. de harina de trigo
•   60 grs de cacao en polvo
•  1 sobre de levadura química

Ponemos en un bol, primero los huevos y despues el azúcar y vamos mezclando e incorporando todos los demás ingredientes.

 Después con la batidora seguimos batiendo que quede suave la masa, y metemos a la nevera por una hora,

Rellenamos con la masa la 3/4 parte de los moldes que tengamos, pueden ser de papel, aluminio, silicona, los que queramos.  Espolvoreamos con azúcar por encima y metemos al horno precalentado a 200 grados, luego al meter la bandeja con las magdalenas bajamos la temperatura a 185-190, durante 25-30 minutos.

 Si las queremos sin chocolate, le ponemos más Harina, 375 de harina y no le ponemos el cacao, añadimos raspadura de limón y todo lo demás igual. Si queremos con mas cacao, le vamos quitando cucharadas de harina y añadiendo otras de cacao.

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