Picantones con patatas panaderas

Los picantones son pollitos de un mes, muy tiernos y se hacen enseguida, ésta vez los hice al horno con patatas panaderas y en cama de cebolla, estaba muy bueno y jugosito, aquí os pongo ingredientes para 4 personas:

• 2 Picantones
• 6 Patatas
• 1 o 2 Cebollas
• Tomillo
• Pimienta negra molida
• Perejíl
• Sal
• Medio tetra brick de vino blanco

Cortamos las patatas no muy gruesas ni finas, las pasamos por una sartén con aceite 7-8 minutos, mientras cortamos la cebolla y ponemos en el fondo de la bandeja de horno

Ponemos las patatas por encima y los picantones partidos por la mitad, echamos la sal, perejíl, tomillo, la pimienta y el vino blanco y metemos al horno   30 minutos calor arriba y abajo a 190 grados.

 

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