Los champiñones los tenemos todo el año en nuestras tiendas, además por su delicado sabor acompaña muy bien en todos los platos, tiene escasas calorías, sólo 20 por cada 100 gramos, pero muy rico en fibra y tiene también vitaminas del grupo B6, vitamina C, vitamina D y niacina y potasio. Os pongo mi guiso de pollo con champiñon,
Ingredientes 3 personas:
- 2 Cuartos traseros de pollo
- Champiñones
- 6 Patatas
- 1 Cebolla
- Vino blanco
- Pimienta negra molida
- Nuéz moscada molida
- Perejíl
- Sal
Se parte la carne a trozos y se dora en una sartén con aceite, una vez dorados se deja en una olla, mientras pelamos y partimos la cebolla que añadimos en la sartén de freir el pollo, y cuando empieza a dorar le agregamos los champiñones,
Ahora lo añadimos a la olla con el pollo, junto con el vino blanco, nuéz moscada, pimienta, perejíl, sal.
Tapamos la olla y dejamos hacerse 20-25 minutos.
Una vez terminado ya podemos servir, queda muy rico y sabroso.
0 comentarios :
Publicar un comentario